Carbonato de Calcio Ver más grande

Carbonato de Calcio

Nuevo producto

Paquete de 100 gramos

Más detalles

Más

El Carbonato de calcio se utiliza para aditivar el agua.

El calcio mejora la floculación de proteínas y taninos durante el hervido permitiendo, además, una excelente compactación durante el whilpool. Durante la fermentación ayuda a la floculación de levaduras, dando como resultados cervezas mas claras y trasparentes. El carbonato eleva el pH.

Se utiliza entre 1 a 2 cucharitas de té cada 20 litros. Se combina con los otros aditivos de calcio cuando se requiere subir pH.

Para cervezas negras en especial