Amylase enzyme Fórmula Ver más grande

Amylase enzyme Fórmula

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Paquete de 5 gramos

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AR$ 5,00

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Esta enzima degrada los almidones de los cereales transformándolos en azúcares tipo dextrinas y fermentecibles.

Se puede utilizar como complemento en cervezas de alta gravedad, cuando se tiene problemas de turbidez en el producto final (puede provenir de un mal tratamiento de los almidones), utilización de cereales con baja actividad enzimática como el sorgo.

Ratio de uso: 5 gramos en bach 20 litros. Se coloca en la maceración junto con los granos