COMPLEJO ENZIMATICO Ver más grande

COMPLEJO ENZIMATICO DYAZYME X 4

Nuevo producto

Esta enzima degrada los almidones de los cereales transformándolos en azúcares tipo dextrinas y fermentecibles. Combina tambien Betaglucanasa, que mejora el FAN, favoreciendo el uso de adjuntos.

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AR$ 100,00

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Se puede utilizar como complemento en cervezas de alta gravedad, cuando se tiene problemas de turbidez en el producto final (puede provenir de un mal tratamiento de los almidones), utilización de cereales con baja actividad enzimática como el sorgo.

Ratio de uso: 2 gramos x kg de Cereal. Se coloca en la maceración junto con los granos.

Envase 50 gr.