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Malta V28 Ver más grande

Malta Trigo Tostado Viking

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Malt Specification:

Moisture % - max. 5.0
Extract fine % dm - min. 70
Color EBC +1000

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AR$ 913

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El trigo tostado Viking se produce al tostar granos de trigo de buena calidad mediante un proceso similar al de Black Malt, con un cuidado especial para evitar quemar el grano. La temperatura final de tostado es superior a 392 ° F. El sabor del trigo tostado es áspero y más amargo que el sabor de la malta negra. Los Sabores quemados y ahumados que brinda son fuertes.