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2 Edición - Ampliada, incluye ajuste de agua y recetas. Con este libro, escrito en forma muy amena y sencilla vas a poder resolver todos los cálculos relacionados a la elaboraciòn . En cada capitulo vas a descubrir como calcular volumenes, densidad, Cantidad de Malta, Color, Lupulo y amargor, Fermentaciòn , Alcohol, Carbonataciòn y Energia .-
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