Perfil Aromático :Floral, Cítrico, HerbalNotas frecuentes: pomelo, heno fresco, pino
YAKIMA Tipo : Aroma Origen USA Alphas: 12.5% Betas: 3.5-4.5% Total Oils: 2.2 -2.8 ml/100 gr
Una auténtica cepa Kveik de alta fermentación procedente de Hornindal, Noruega.Se caracteriza por una fermentación muy rápida a altas temperaturas alcanzando la atenuación completaen 48-72 horas y tiene una capacidad de floculación excepcional.Esto permite un ahorro energético considerable y la optimización de la capacidad de producción de la sala...
Una auténtica cepa Kveik de alta fermentación procedente de Voss, Noruega.Se caracteriza por una fermentación muy rápida a altas temperaturas alcanzando la atenuación completaen 48-72 horas y tiene una capacidad de floculación excepcional.Esto permite un ahorro energético considerable y la optimización de la capacidad de producción de la sala...
HAZY BRIT (NEIPA) (ver ficha pdf al final) POUCH 20 L Presenta perfil afrutado ligero y suavemente equilibrado. Confiere dulzorresidual. Alta capacidad de floculación. Ideal para cervezas inglesas querequieren acentuar el carácter de malta e IPAS de Nueva Inglaterra(NEIPAS) también denominadas hazy IPAS.
VULCAN (AMERICAN ALE) (ver ficha pdf al final) POUCH 20 L De uso en la más famosas Pale Ale de California. Versátil y de fermentaciónlimpia. Notas de durazno, damasco, y levemente cítricas quecomplementan el perfil afrutado aportado por lúpulos modernos tropicaleso estilos fuertemente lupulados. Reposo de diacetilo obligado.
Airlock 3 Piezas, en 5 colores diferentes para identificar el tipo de cerveza .Evita el ingreso de aire durante la fermentación. Rojo, amarillo, verde, blanco y gris
Levadura Liquida STARTERLABS - HEFEWOLK Descripción larga y receta: en la parte inferior de la página Al pie aplicación opcional de Naranja
Presentamos una serie de recetas pertenecientes al catalogo seleccionado por los Maestros Cerveceros de Viking. Esta Juicy Neipa , fue desarrollada por la Cerveceria Artesanal de Finlandia Wesala Brewery. El precio se debe a que contiene 230 gr de lupulos importados americanos.- BEER ANALYSIS:Alcohol 7,7 vol.-%Color 20°EBCBitterness 50 BUpH 4,5Turbidity...
CERVEZA ROJIZA IPA OG 1055-1060 A% 5-6 Amargor 60 IBUS Sugerencia de Lupulado 40 gr minuto 0 amargor 10 gr minuto 45 sabor 50 gr en Whirlpool
Cerveza rubia brillante y luminosa Descripción larga y receta: en la parte inferior de la página Este kit tambiern se puede elaborar con Levadura Ale, se puede seleccionar al realizar la compra.
Con la base de una Scottich Ale , combinamos mosto de uva 100% natural , de uvas Bonarda y Tempranillo.
Equipo 100 L, especial para Microcervecerias , que necesitan un equipo piloto para practicar y desarrollar recetas. Tambien es un excelente equipo para pequeños emprendimientos.
Kit Base para elaborar 20 L White Water Hard Seltzer la bebida que hacer furor en USA.- Ingredientes para elaborar bebida fermentada a base de azucar de maiz , enriquecida con sales, Se puede saborizar a gusto. Consultar sabores disponibles.
Nueva llenadora contrapresión CABEZAL integramente en materiales plasticos. Se puede elegir Caño acrilico o acero inoxidable
Cerveza Rubia dorada tipo Australiana, balanceada , una mezcla de esteres de maltas, lupulos y levadura resaltan está cerveza . Receta: 5 kg Pale Ale 200 Munich 200 Viena 200 Carapil 200 C30 60 gr Summer ASustralian Aroma: Damasco - Melón Levadura Ale Clarificantes de Hervido y Madurado
De color ambar profundo/cobrizo, predomina el sabor de lúpulo y malta. OG: 1055 Q: 20 litros A%: 5.5 Color: 11 s.r.m. Amargor: 50 IBU Malta Pálida: 5.000 gr. Malta Melanoidil: 200 gr. Malta Cara 140: 200 gr. Malta Cara 60: 400 gr. Lupulo 100 GR NZ SOUTHERM CROSS Clarificante Hervido: 2 gr. Clarificante de madurado: 2 gr. Levadura Seca Ale Macerado: 66ºC...
NUEVA CERVEZA HOPPY BLOND ALTA LUPULACION HOPS: Blend IPA 100 gr
OG: 1050 Q: 20 litros A%: 5 Color: 10 s.r.m. Amargor: 25 IBU Malta PALE: 5.000 gr. Malta Melanoidil: 200 gr. Malta Cara 60: 200 gr. Lupulo NZ RUDI 100 GR Clarificante Hervido: 2 gr. Clarificante de madurado: 2 gr. Levadura Seca Ale. Macerado: 66ºC (90 minutos), Fermentación: 18-22 ºC Incluye molienda
OG: 1055 Q: 20 litros A%: 6 Color: 18 s.r.m. Amargor: 22 IBU Malta Pálida: 5.000 gr. Malta Chocolate: 50 gr. Malta Cara 60: 400 gr. Malta Cara 140: 200 gr. Lupulo 100 GR NEW ZELAND HOPS NZ Clarificante Hervido: 2 gr. Clarificante de madurado: 2 gr. Levadura Seca Ale Macerado: 65ºC (60 minutos), 70 ºC (30 minutos) Fermentación: 18-22 ºC Incluye molienda
Nueva Cerveza Scotch Ale con notas de Whisky. Cremosa, intensa con Madera y notas presentes de Escoces.
Permite una alta atenuación incluso a temperaturas más bajas que las utilizadas tradicionalmente para la fermentaciónde cervezas lager.
Weiss Arome+ es una levadura ideal para la producción de cervezas de alta fermentación como Blanche, American Wheat y Hefeweizen. Esta cepa de levadura produce los aromas característicos de clavo y plátano; es adecuada para todo tipo de cervezas producidas con trigo. Weiss Arome+ tiene una excelente capacidad de fermentación y una tolerancia al alcohol de...
Levadura de alta fermentación de origen belga seleccionada para la elaboración de una amplia gama de Ale como las cervezas Abbey (Enkel, Dubbel, Tripel & Quadrupel) Belgian Pale, Dark Strong Ale, Belgian Blonde y Pale Ale.
LUHT KVEIK (ver ficha pdf al final) Sorprendentemente limpio y tiene una velocidad inigualable cuando se coloca a (30-32 °C). La cepa es perfecta para elaborar una pseudo-lager aún más neutra y refrescante a temperaturas más bajas, sin el tiempo de preparación de otras levaduras lager.
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