SAFSOUR™ LB 1

Nuevo producto

BACTERIA PARA  HERVIDOR QUE RESPETA LA POSTERIOR EXPRESIÓN DEL SABOR DE LEVADURA DE FERMENTACION

DOS PRESENTACIONES

10 GR FRACCIONADO , RINDE 100 L

100 GR ENVASE ORIGEN RINDE 1000 L

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AR$ 1.300

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BACTERIA PARA  HERVIDOR QUE RESPETA LA POSTERIOR EXPRESIÓN DEL SABOR DE LEVADURA DE FERMENTACION

SafSour LB 1 ™ es una bacteria de ácido láctico heterofermentativo. Ha sido seleccionado por Fermentis específicamente por su capacidad para proporcionar una acidez precisa relacionada con la producción combinada de ácidos láctico y acético. SafSour LB 1 ™ también revela un perfil aromático neutro, respetando la firma aromática de la levadura en el producto final. La recomendamos para producir Gose, Berliner Weisse y muchas otras cervezas ácidas equilibradas.

 

Ingredientes: bacteria (Levilactobacillus brevis); maltodextrina como portador.

USO

Se recomienda echar directamente al mosto sin lúpulo a una temperatura de 32 ° C (+/- 5 ° C). Dejar entre 24 y 48 hs en olla, El cambio mas alla de las 36 horas no es significativo. 

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https://drive.google.com/file/d/1rC7c0XrMx7dFrKYvsaq30IBUHuZCjuQP/view?usp=sharing

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