Cerveza Black IPA

Esta Cerveza nació cunado el imperio Ingles se encontraba en India, como medio de conservar la Cerveza agregaban grandes cantidades de lúpulo, haciendo de este estilo un clásico britanico.Version Negra. Casi intolerable para los principiantes tomadores de este estilo y adictiva para los veteranos es una cerveza que genera amores y odios pero nunca indiferencia

OG: 1055 Q: 20 litros A%: 5 Color: +40 s.r.m. Amargor: 50 IBU Malta Pálida: 5.000 gr. Malta Black: 600 gr. Malta Cara 140: 200 gr. Avena: 200 gramos o carapils Lupulo Amargor: Cascade 60 gr KENT GOLDING 10 GR. (30 minutos) Clarificante Hervido: 2 gr. Clarificante de madurado: 2 gr. Levadura Seca Ale Macerado: 66ºC (90 minutos), Fermentación: 18-22 ºC

Incluye molienda

Opciónes de Lupulado:

Tradicional: Amargor minuto 0 40 gr Cascade, Sabor Minuto 45 20 gr Cascade, Aroma minuto 58 10 gr especial .

Moderno: Amargor, sabor y aroma , 60 gramos cascade en el whirlpool, (dejar reposar 60 minutos, colocar una vez que la temperatura bajo a 85 grados, esto se puede lograr con compensaciòn de agua declorinada si la densidad lo admite, refuerzo aroma 10 gr especial en Dry Hooping al cuarto dia de fermentaciòn.-

Si desea cervezas màs aromaticas consultar por cambios de lupulos

Los pasos de elaboraciòn se realizan siguiendo la guia del curso ABC

Los Kits de Cerveza son combos de insumos que permiten lograr una cerveza de un tipo determinado, como el descrito más arriba. Las imágenes son sólo a modo ilustrativo. Las cervezas no tienen marcas, y pueden variar en función de la cocción que se realice.