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Paquete de origen 500 gr 02-2022 se analizo viabilida,fermentabilidad en laboratorio externo resultado 100% asimilable, y se extiende a 12-2023
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Munich Clasic Lalleman
Paquete de origen 500 gr 02-2022 se analizo viabilida,fermentabilidad en laboratorio externo resultado 100% asimilable, y se extiende a 12-2023
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DATOS RÁPIDOS
ESTILOS DE CERVEZA
Cerveza de trigo estilo bávaro
AROMA
Afrutado banana, ésteres, especiado
ATENUACIÓN
Media a alta
GAMA DE FERMENTACIÓN
17 - 22°C (63 - 72°F)
FLOCULACIÓN
Baja
TOLERANCIA AL ALCOHOL
9% por volumen
TASA DE INOCULACIÓN
50 - 100g / hL para lograr un mínimo
de 2,5 - 5 millones de células / mL