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DARACLAR :: ESTABILIZANTE DE CERVEZA
Nuevo producto
Presentaciones: 100gr, 1kg o 15kg
Daraclar es el estabilizante de Cerveza más usado en la industria. Compuesto por Silicagel.
Reduce las proteinas causantes de turbidez en la cerveza por combinación con polifenoles.
En las cervecerias que filtran alarga considerablemente los ciclos de filtración.-
Más información
Ratio de Uso: 10 a 100 gr x Hl dependiendo de los coloides presentes en la cervreza Recomendamos usar 20 a 60 gr como primeras pruebas.-
Modo de Uso: Disolver en agua declorinada desoxigenada natural y colocar en el madurado, actua más eficientemente con temperaturas cercanas al 0 grado. el tiempo de permenencia debe ser entre 3 y 7 días.-
No deja restos en la cerveza, por lo que es un proceso de floculación natural que no requiere informar al consumidor de su uso.-