Cerveza Honey Beer - Minicerveceria
Cerveza Honey Beer Ver más grande

Cerveza Honey Beer

Nuevo producto

Clásica cerveza dulce, elaborada con Miel pura de avejas

Descripción larga y receta: en la parte inferior de la página

Más detalles

AR$ 460,00

Ficha técnica

ComposiciónMalta
ColorDorada
AmargorBajo
CuerpoMedia
EspumaDuradera

Más

Incluye 900 gr de Miel pura de Trébol Blanco o naranja a elección, 4 kg pilsen, 1 kg cara 15, 20 cascade, Levadura Ale, macerar a 68-70 grados 90 minutos. Agregar en el hervido 1 a 2 kg de miel, dependiendo del grado alcohólico deseado. Clarificante de Hervido y Madurado 2gr.-

Incluye molienda

Especial para Honey Beer.

Cantidad recomendada: 1 pote para cerveza suave, 2 potes para cerveza bien alcohólica.

La preparación explicada es para aplicarla en la fermentación. Se recomienda a las 24 hs de iniciada la fermentación.

1. Hervir agua (aproximadamente 1 a 2 veces la cantidad de miel)

2. Dejar bajar la temperatura a 65 grados.

3. Mezclar con la miel y mantener a 65 grados 1 hora.

4. Dejar enfriar debajo de 30 grados.

5. Colocarla en el fermentador en el tiempo indicado. Esta preparación hacerla 1 día después de la preparación de la cerveza para estar en las 24 hs de fermentación.

Otra opcion sencilla es agregar la miel directamente en los ultimos 10 minutos de hervor

Los Kits de Cerveza son combos de insumos que permiten lograr una cerveza de un tipo determinado, como el descrito más arriba. Las imágenes son sólo a modo ilustrativo. Las cervezas no tienen marcas, y pueden variar en función de la cocción que se realice.