Antioxin SBT es un complejo antioxidante formado por metabisulfito de potasio, ácido ascórbico y taninos gálicos, específicamente adaptada para el tratamiento de la malta y los granos crudos en la sala de cocción, actuando y miminizando el potencial oxidativo del LOX (Lipoxigenasa).
Polygel PS30 es un coadyuvante tecnologico para la filtracion y estabilizacion de la cerveza.
Clarificante para mosto, proveniente de alga natural Venta por 2, 20 y 1000 gramos
Formulación especial de nutrientes para aportar a las fermentaciones de Miel , (hidromiel) o azucar (Hard hazer), el nitrogeno y zinc que necesita la levadura. Presentaciòn 1 gr para 20 a 30 L de mosto a fermentar.
Presentaciones: 100gr, 1kg o 15kg Daraclar es el estabilizante de Cerveza más usado en la industria. Compuesto por Silicagel. Reduce las proteinas causantes de turbidez en la cerveza por combinación con polifenoles. En las cervecerias que filtran alarga considerablemente los ciclos de filtración.-
Acido Fosforico 85% liquido para corregir PH, lìquido, botella 1,7 kg.-
El sulfato de calcio se utiliza para aditivar el agua. paquete de 100 gramos
cOMBINACION DE AZUCARES FERMENTABLES Y NO FERMENTABLES, PERMITE SUBIR LA DENSIDAD DE UNA CERVEZA , BALANCENANDO CUERPO Y ALCOHOL. PRECIO CORRESPONDE A 1 KILOGRAMO
Envase de 20 gr - En Polvo Alphamalt VC - 5000 ® contiene -amilasas fúngicas de grado alimenticio, conactividad de 5000 SKB.Alphamalt VC - 5000 actúa sobre los almidosnes, acelerando la sacarificaciòn .
Enzima para producción de Cerveza, complejo Alfa + Beta amilasa 25 gr.- Rinde para 25 kg de Cereal
Frambuesa natural de El Bolsón para hacer cerveza saborizada 540gr.
Sauco natural de El Bolsón para hacer cerveza saborizada 540gr.