Kit de insumos para elaborar 1 l de WHISKY BOURBON Incluye : 1 BARRICA DE 1 L 1 LITRO DE ALCOHOL NEUTRO 20 GR CHIP DE ROBLE PARA REGULAR INTENSIDAD DE MADERA CARBON PARA FILTRAR METODO DE PREPARACION
Producto: Chips de roble de calidad enológica. Tamaño: Astillas de 0.5 a 2 cm (± 0,5 cm) Origen: Francia, Q. Petrae Grano fino a extra fino 100% madera noble, sin corteza ni albura. Crianza Exterior: 2 meses de riego + 2 años de secado al aire libre Tostar: termo-tratamiento por convección, asistido por ordenador PRECIO X GR
Acacia SIN TOSTAR: es especial para vinos blancos, cervezas donde se quiera destacar los sabores citricos del lúpulo, modifica el perfil aromático y aparecen notas a flores blancas y algunas notas cítricas muy interesantes, es importante trabajar bien el Ph y la Acidez para optimizer el uso de dicha madera. Precio x gr