Todas las levaduras Ale y Lager
Cepa Lager de terminación Limpia y Neutra. Con resultados similares aun fermentando en amplios rangos de 12 a 18 grados. Reemplazo 34/70
New England, es una levadura ale de estilo americano de la Costa Este.HOJA DESCRIPTIVA AL PIE
Levadura de origen americano muy versátil para la elaboración de cervezas Ale de estilo americano e inglés (ej. APA, IPA, Imperial / Double IPA, Imperial Stout, Imperial Porter, Brown Ale, American Barley Wine, etc.).
Weiss Arome+ es una levadura ideal para la producción de cervezas de alta fermentación como Blanche, American Wheat y Hefeweizen. Esta cepa de levadura produce los aromas característicos de clavo y plátano; es adecuada para todo tipo de cervezas producidas con trigo. Weiss Arome+ tiene una excelente capacidad de fermentación y una tolerancia al alcohol de...
Levadura de alta fermentación de origen belga seleccionada para la elaboración de una amplia gama de Ale como las cervezas Abbey (Enkel, Dubbel, Tripel & Quadrupel) Belgian Pale, Dark Strong Ale, Belgian Blonde y Pale Ale.
Una auténtica cepa Kveik de alta fermentación procedente de Voss, Noruega.Se caracteriza por una fermentación muy rápida a altas temperaturas alcanzando la atenuación completaen 48-72 horas y tiene una capacidad de floculación excepcional.Esto permite un ahorro energético considerable y la optimización de la capacidad de producción de la sala...
Cepa Lager de terminación Limpia y Neutra. Con resultados similares aun fermentando en amplios rangos de 12 a 18 grados. Reemplazo 34/70 Ver Ficha en adjunto
Cepa de levadura seca activa de alta fermentación para la producción de New England IPAs (NEIPA) / Hazy IPAs /Juicy IPAs, Double Hazy IPAs & Hazy pale ales
Permite una alta atenuación incluso a temperaturas más bajas que las utilizadas tradicionalmente para la fermentaciónde cervezas lager.
Levadura para Cidra , rinde 20 L. Paquete de origen: 5 gr. APTA HIDROMIEL PERFIL EN PDF ADJUNTO AL FINAL
Levadura para Cidra , rinde 20 L. Paquete de origen: 5 gr. APTA HIDROMIEL PERFIL EN PDF ADJUNTO AL FINAL
Levadura para Cidra , rinde 20 L. Paquete de origen: 5 gr. PERFIL EN PDF ADJUNTO AL FINAL
Levadura para Cidra , rinde 20 L. Paquete de origen: 5 gr. Apta para Hidromiel PERFIL EN PDF ADJUNTO AL FINAL
Levadura (Saccharomyces cerevisiae)Paquete de origen: 11 gramos y 500 gr HOJA DESCRIPTIVA AL PIE
Cepa Lager de terminación Limpia y Neutra. Con resultados similares aun fermentando en amplios rangos de 12 a 18 grados. Reemplazo 34/70 Ver Ficha en adjunto
Paquete de origen: 11 gramos Y 500 GR HOJA DESCRIPTIVA AL PIE
Levadura seca Ale. Paquete de origen: 11 gr y 500 gr. Estudios recientes de la empresa Lesaffre han demostrado que es la levadura esta dentro de las de mayor Biotransformaciòn tiene de su lìnea, generado y potenciando aromas a Hierbas y Citrico con los lùpulos. LEVADURA RECOMENDADA POR SAF PARA NEIPAS HOJA DESCRIPTIVA AL PIE
SAFLAGER S-23 Levadura seca Lager Paquete origen: 11 gramos HOJA DESCRIPTIVA AL PIE
Levadura Lager de Weihenstephan - Alemania Paquete de origen: 11 gramos Estudios recientes de la empresa Lesaffre han demostrado que fermentando esta levadura a temperaturas Ale 16-18 grados, los paneles degustativo no pudieron valorizar el efecto de la fermentaciòn Fria Lager, obteniendose los mismos resultados. HOJA DESCRIPTIVA AL PIE
TIPO ABBAYE , CERVEZA DE ABBADIABest Before se analizo viabilida,fermentabilidad en laboratorio externo resultado 100% asimilable, y se extiende a 12-2025 (esta extension es responsabilidad y garantia de Minicerveceria)