Todas las maltas que necesitas para hacer las cervezas que quieras.
Nacionales o importadas, base o especiales.
Cebada, trigo, sorgo y más!
Venta en fracciones de 3, 4, 5 y 25 kilogramos. Seleccinar lo deseado PROTOCOLO AL PIE
Fraccion de 1 kg o bolsa de 25 kilogramos. PROTOCOLO AL PIE
Malta de Centeno. Aporta sabor a Miel, se usa en cervezas clasicas de centeno, Rye Lager, Rye Ale. Dosis recomendada máximo 7 %.
Ahumado Intenso Malta ahumada de nuestro propio ahumadero. A pedido podemos ahumarte cualquier tipo de malta. Bases, Caramelos, Tostadas $1500 el kg para tener tus propias recetas ahumadas personalizadas, pedido mínimo especial personalizado 10 kg
Malta Melanoidil, Aroma a frutas secas, bizcochos, pan horneado, muy aromática e imparte tonos rojizos. Color 84 EBCPROTOCOLO AL PIE
Malta Dextrina, da cuerpo y dulzor a la cerveza, mejora la espuma , sin dar color adicional. Color 4,6 EBC PROTOCOLO AL PIE
Estas maltas se caracterizan por su alto grado de caramelización. De sabor estable y fuerte carácter, mejoran la calidad de la espuma. Utilizadas para cervezas de invierno, Ales, Lagers oscuras y Stouts. En pequeñas cantidades ayudan a ajustar el color de Lagers claras y enriquecen su sabor. Marca Viking Malta Caramelo 75 SRM (150 EBC)
Marca Viking Malta Caramelo 100 SRM (200 EBC)
Marca Viking Malta Caramelo 150 SRM (300 EBC)