Enfriador de placas

Soldado de juntas con puro cobre que garantiza libre de oxígeno y libre de pérdidas por juntas. Por su amplio canal de pasaje se puede trabajar por gravedad. Fácil de limpiar y sanitizar, es tan pequeño que incluso se puede hervir.

ES MUY IMPORTANTE NO DEJAR RESTOS DE CERVEZA, AGUA CLORADA O DESINFECTANTES ACIDOS SIN ENJUAGAR , PORQUE CARCOMEN EL ACERO INOXIDABLE

dimenciones:

20 Placas : 190x70x50 mm

30 Placas : 190x70x70 mm

40 Placas : 190x70x90 mm

Conexiones

20 Placas Agua 3/4 - Cerveza 3/4

30 Placas Agua 3/4 - Carveza 3/4

40 Placas Agua 3/4 - Carveza 1/2

Capacidad de Enfriamiento cumplendo las condiciones.-

20 Placas 80-100 L /h

30 Placas 100 - 130 L/h

40 Placas 100 - 150 L/h

Los litros por minuto va a depender de la temperatura del agua de enfriamiento y cantidad.-

Se necesita pasar 5 veces de agua en relación al mosto y se obtiene un diferencial de 5-8 grados .-

Ejemplo.-

Si tengo 20L de mosto a enfriar voy a necesitar intercambiar 100L de agua (El tiempo va a ser en función de que se cumpla esa relación). Si el agua estaba a 15 grados, el mosto saldrá a 20 grados.- Y la cantidad de mosto a pasar sera 5 veces menos del caudal de agua.