Cerveza Bitter Inglesa

Esta cerveza balancea la dulzura de la malta con el amargor del lúpulo. Tiene una inquietante complejidad de sabores. Cuerpo firme y seco con pronunciado aroma y sabor del lúpulo.

Fuggles. OG: 1055Q: 20 litrosA%: 5.5. Color: 14 s.r.m. Amargor: 40 IBU. Malta Pilsen: 5.000 gr. Malta Melanoidil: 200 gr. Malta Cara 60: 200 gr. gr. Lupulo Amargor: Cascade 40 gr. (60 minutos). Lúpulo Sabor y aroma: kent Golding  10 gr. (30 minutos). Clarificante Hervido: 2 gr. Clarificante de madurado: 2 gr. Levadura Seca: Ale 10 gramos. Macerado: 66ºC (90 minutos). Fermentación: 18-22 ºC

Incluye molienda

Lupulado:

Tradicional: Amargor minuto 0 30 gr Cascade, Sabor Minuto 45 10 gr cascade, Aroma minuto 58 10 gr especial .

Moderno: Amargor, sabor y aroma , 20 gramos cascade en el whirlpool, (dejar reposar 60 minutos, colocar una vez que la temperatura bajo a 85 grados, esto se puede lograr con compensaciòn de agua declorinada si la densidad lo admite, refuerzo aroma 10 gr especial en Dry Hooping al cuarto dia de fermentaciòn.-

Si desea cervezas màs aromaticas consultar por cambios de lupulos.

Los Kits de Cerveza son combos de insumos que permiten lograr una cerveza de un tipo determinado, como el descrito más arriba. Las imágenes son sólo a modo ilustrativo. Las cervezas no tienen marcas, y pueden variar en función de la cocción que se realice.