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Si bien a las Cervezas Belgas se las relaciona más con los gustos especiados, hay datos historicos que por su cercanía con Francia donde comenzó el uso del Lúpulo, ya se elaboraban Cervezas de Altos Ibus en el 1300.-
Esta cerveza combina , alcohol, dulzura y amargor , superando los ya conocidos y adoptados sabores y aromas de las triple y dobles Belgas.
Opcional, aplicación de Naranja al Pie
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Disponible el:
Cerveza Belgium IPA
Si bien a las Cervezas Belgas se las relaciona más con los gustos especiados, hay datos historicos que por su cercanía con Francia donde comenzó el uso del Lúpulo, ya se elaboraban Cervezas de Altos Ibus en el 1300.-
Esta cerveza combina , alcohol, dulzura y amargor , superando los ya conocidos y adoptados sabores y aromas de las triple y dobles Belgas.
Opcional, aplicación de Naranja al Pie
Recipiente :
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OG 1070 - 1080
GF 1010-1020
IBUS 50-100
6 Kg Pilsen
400 C60
200 C120
200 Melanoidil
100 gr Hallertauer Blanc 12% AA
1 kg Azucar de maiz
Clarificantes
Levadura Abbaye o Saf 256
El azucar se coloca directamente en el hervido, preferentemente desde el incio para tener margen para corregir la densidad