CERVEZA HOPPY BLOND

Con Levadura Verdant IPA Lallemand

Paquete de origen: best before 04-2022, se analizo viabilida,fermentabilidad  en laboratorio externo resultado 100% asimilable,  REVALIDA  a 12-2023  (esta extension es responsabilidad y garantia de Minicerveceria

Es la cepa de levadura con mayor Biotransformación , e interacción con los aceites de los lúpulos potenciando el efecto del Dry Hooping.-

Se recomienda hacer el Dry en los ultimos 2 a 3 días de fermentación y maduración, cuando alla poca producción de C02 , esto evita el arrastre de aromas.-

Levadura Ale 

Clarificantes

OG 1065-1075

FG 1015-1020

Amargor aproximado 75 IBUS

Color 7-9 srm

Pilsen 6 kg

Carapils 200 gr

Caramelo 30 200 gr

Viena 200 gr

Munich 200 gr

Tiempo Hervido 60 minutos

Adiciones

1 40 gr Minuto 0

2 20 gr minuto 50

3 20 gr Whirlpool

4 20 gr 4 dia fermentaciòn

5 20 gr Dry Hoping ultimos 3 dias maduraciòn