CERVEZA HOPPY BLOND

Con Levadura Verdant IPA Lallemand

Es la cepa de levadura con mayor Biotransformación , e interacción con los aceites de los lúpulos potenciando el efecto del Dry Hooping.-

Se recomienda hacer el Dry en los ultimos 2 a 3 días de fermentación y maduración, cuando alla poca producción de C02 , esto evita el arrastre de aromas.-

Levadura Ale 

Clarificantes

OG 1065-1075

FG 1015-1020

Amargor aproximado 75 IBUS

Color 7-9 srm

Pilsen 6 kg

Carapils 200 gr

Caramelo 30 200 gr

Viena 200 gr

Munich 200 gr

Tiempo Hervido 60 minutos

NUGGET 40 gr Minuto 0

Chiniook 20 gr minuto 50

Centenial 20 gr Whirlpool

Amarillo 20 gr 4 dia fermentaciòn

mosaic 20 gr Dry Hoping ultimos 3 dias maduraciòn