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Mezcla de cultivos puros de cepas de Lactobacillus spp. Ideal para producir cervezas ácidas, Berliner Weisse, Gose, Lambic, American Wild y Sour IPA. Para usar en el Kettler (Hervidor) 24 hs antes de lupular y fermentar. Muy sensible al lúpulo. Temperatura ideal de Crecimiento 30 ºC
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STARTERLABS - LACTOBACILLIUS SPP BLEND
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Mezcla de cultivos puros de cepas de Lactobacillus spp. Ideal para producir cervezas ácidas, Berliner Weisse, Gose, Lambic, American Wild y Sour IPA. Para usar en el Kettler (Hervidor) 24 hs antes de lupular y fermentar. Muy sensible al lúpulo. Temperatura ideal de Crecimiento 30 ºC
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NOMBRE LACTO BP
CÓDIGO SL701
GÉNERO LACTOBACILLUS
ATENUACIÓN n/a
FLOCULACIÓN n/a
T FERMENTACIÓN 30-35 ºC
TOLERANCIA ABV n/a
DIASTÁTICA n/a
FENOLICA n/a
PERFIL Ácido
EQUIVALENCIAS OYL605