FERMAID K (NUTRIENTE LEVADURA) Ver más grande

FERMAID K (NUTRIENTE LEVADURA) LALLEMAND

Nuevo producto

Presentación 500 g

Presentación 30 gr 

Es un nutriente especifico para la fermentación de mosto. Reduce el riesgo de Fermentaciones lentas o detención de la misma.

Maximiza la población de Levadura.

Aporta los nutriente de Nitrogeno y vitaminas necesarios para la fermentación.

Ratio de uso 2 a 5 g cada 20 L mosto

30 gr cada 100 L Máximo.

Más detalles

AR$ 121

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Fermaid K es una fórmula compleja que proporciona DAP, aminoácidos libres, celulas de levadura, ácidos grasos insaturados, esteroles; y micronutrientes tales como sulfato de magnesio, tiamina, ácido fólico, biotina, pantotenato de calcio y otras vitaminas y minerales. La levadura utiliza nitrógeno para la síntesis de proteínas y para mantener el crecimiento celular. El nitrógeno de los alfa-aminoácidos contenidos en Fermaid K se utiliza de forma mucho más eficiente que las sales de amoniaco como DAP. Los ácidos grasos insaturados y los esteroles disponibles en Fermaid K son importantes factores de supervivencia necesarios para mantener la resistencia al alcohol. También ayudan a mantener bajos los niveles de acidez volátil. Las fracciones de la pared celular, disponibles a través de las menbranas de levadura incluidas, absorben ácidos grasos de cadena media que son tóxicos para la levadura. También proporcionan sitios de nucleación para ayudar a mantener la levadura en suspensión

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