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Con Levadura STARTERLABS - FRUKT HORNINDAL KVEIK
, produce , esteres frutales pronunciados, se destaca anana y tropicales, excelente interacciòn con los lupulos modernos que se aumentan a temperatura. Alta tolerancia al alcohol.
Se puede fermentar hasta 35 grados.
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HORNIDAL SUPERIOR KVEIK NEIPA
Con Levadura STARTERLABS - FRUKT HORNINDAL KVEIK
, produce , esteres frutales pronunciados, se destaca anana y tropicales, excelente interacciòn con los lupulos modernos que se aumentan a temperatura. Alta tolerancia al alcohol.
Se puede fermentar hasta 35 grados.
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Se recomienda hacer el Dry en los ultimos 2 a 3 días de fermentación y maduración, cuando alla poca producción de C02 , esto evita el arrastre de aromas.-
OG 1055-1060
FG 1012-1015
Color 7-9 srm
Pilsen 5 kg
Caramelo 30 400 gr
Trigo 600 gr
Avena 600 gr
Para mayor turbidez recomendamos no usar clarificantes
Centenial 100 gr
Lupulado sugerido
40 Amargor Minuto 0
20 Sabor Minuto 45 (15 minutos antes del final)