HORNIDAL KVEIK NEIPA

Nuevo producto

Con Levadura FRUITCELL™ (HORNIDAL KVEIK )  (Norwegian farmhouse yeast)vial + 1 progagor ,  produce , esteres frutales pronunciados, se destaca anana y tropicales, excelente interacciòn con los lupulos modernos que se aumentan a temperatura. Alta tolerancia al alcohol. 

Se puede fermentar hasta 35 grados.

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AR$ 1.800

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Se recomienda hacer el Dry en los ultimos 2 a 3 días de fermentación y maduración, cuando alla poca producción de C02 , esto evita el arrastre de aromas.-

OG 1055-1060

FG 1012-1015

Color 7-9 srm

Pilsen 5 kg

Caramelo 30 400 gr

Trigo 600 gr

Avena 600 gr

Para mayor turbidez recomendamos no usar clarificantes

Amarillo 100 gr 

Lupulado sugerido

40 Amargor Minuto 0

20 Sabor Minuto 45 (15 minutos antes del final)

40 Aroma , Puede ser final hervido ultimos 2 minutos o Dry Hooping

Para activar la levadura seguir las indicaciones del adjunto started.

Si se usa el activador  Minicell, colocar el contenido de las dos bolsitas con agua declorinada , con eso se logra el litro de mosto necesario para la propagaciòn y contiene todos los nutrientes necesarios.

Activación rápida y efectiva sin preparar mosto previo.

Contiene, Maltosa, fructosa, glucosa y Dextrosa. Ademas de Zinc, Vitaminas, Nitrogeno y nutrientes aportados por SpringFerm™ BR-2 y Fermaid AT que garantizan la Biomasa necesaria.

El pack combina dos sachet que permiter el started de 1 litro , suficiente para activar un Vial Minicell® y fermentar 20 litros de Mosto.

Modo de Uso:

Colocar los dos sachet dentro de un Erlermayer, completar con 0.8 a 1 litro de agua  declorinada preferentemente caliente para pre-disolver el extracto de malta y seguir las instrucciones del adjunto de Pie (STARTED). Verificar que la densidad del mosto preparado no supere 1045 y no baje de 1030, ajustando con más o menos agua de ser necesario.

Los pasos 1 y 2 del instructivo quedarán listos con  Activator Minicell.

Contenido: Dos sobres

A: Polvo (Dextrosa, Sacarosa, Nitrogego, Zinc)

B: Extracto de Malta (Jalea)

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